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半个月前讲烘焙的时候，刷到了一位 YouTuber 讲发酵的视频。这位 YouTuber 昵称是 Dr. Achi 阿淇，是一位居住在美国的台湾人。她讲完面包的配方之后居然开始讲发酵原理，还是从化学角度。虽然这位化工博士讲的名词我大多听不懂，但我还是觉得很有趣，于是把她全部视频都追了一下。

结果是我把小芝麻的碗全换掉了。🤔

一个盖子，我家仅存的密胺餐具配件

小芝麻之前用的是塑料碗，后来因为清洗起来太麻烦换成了密胺。虽然摔不碎，但密胺的原材料是“三聚氰胺”。按照 YouTuber 阿淇的说法，这些密胺餐具用久了之后，难免会有碎末从表面脱落……熟悉我的朋友们都知道，我从 2008年开始拒绝购买“伊利”和“蒙牛”两家公司的乳制品，就是因为三聚氰胺问题。

这次真的是大意了…… 继续阅读“就因为它，我把小芝麻的碗全换了”

五岁的小芝麻已经可以帮着做不少家务了，我们也会时不时安排一些有趣有挑战的事情。在前文《如何在家释放小朋友的精力》中，我也提到偶尔会让小芝麻进厨房。

今天主要探讨烘焙的事情，来分享一下小芝麻如何帮着做披萨、烤蛋糕面包以及做饼干。

欣赏一下面团变成面包的全过程

不过我目前会做的烘焙品种很少，今天这篇文章已经使出了洪荒之力才完成。🤣 继续阅读“和小芝麻一起做烘焙”

小芝麻的药箱其实并不是一个箱子，而是客厅餐边桌的一个小抽屉。

这就是芝麻的小药箱啦

五岁的小芝麻已经不再是婴儿，因此这里列出来的常备药和医用品是大孩子可用的，请务必留意。

另外，我的朋友 @zuola 曾经找药剂师要来一份“家庭药箱的非处方药物清单”。这份清单比较适合成人使用，我会放在文末作为参考。

接下来就翻动一下芝麻的小药箱，来看看里面有什么吧。 继续阅读“芝麻的小药箱里有什么”