四月初的时候介绍了帐篷，五月介绍了露营用的桌椅。今天继续露营的话题，来介绍一下我的厨具，主要是讲锅和灶。

去年参加过五次户外徒步活动，几乎每次都带上了一些厨具。毕竟我要保证“午餐有热食”，有些东西就必须得背上。但说来惭愧，徒步旅行时我为芝麻提供的热食几乎都是泡面。🤦‍♂️ （这可能与午饭时间略短有关系。）

去年夏天带着小芝麻去徒步

这次提到的餐具特别多，本文可能会比较像 Listicle 列表文，请见谅。🙇

锅与灶的选择

除了自热锅这种奇葩物，我认为户外最简单的热食就是泡面。泡面自然要热水，而在户外获取热水窃以为只有两种办法：1. 提前自带；2. 现场烧制。前者需要一个容量不小的保温杯，后者就需要一套能加热水的锅与灶。

我挑选锅与灶的原则是“便携”，毕竟是用背包带出去，而且在家中收纳也是要占用空间的。考虑到目前最多也就是三个人用餐而且只是泡面，我觉得便携式锅具灶具也够用。🤪

接下来介绍我的锅与灶。

MSR Trail Mini Solo

MSR 是一家位于西雅图的公司，我比较迷他们的帐篷，但囊中羞涩买不起。这款单人用的小锅具我倒是能买得起，而且很喜欢。

MSR Trail Mini Solo 单人套锅

顾名思义这是一套单人用小型套锅，是针对于单车露营群体准备的。我不喜欢它的铝合金材质，但非常喜欢它的收纳方式。将高山气罐倒置放进锅具本体，然后可以将炉头同步收纳进去。配合附赠的网兜，这简直就是教科书式的完美收纳。我偶尔还会把打火机放进去，保证不会出现忘带打火机无法烧水的惨案。

可以将所有配件收纳到锅子里面，非常整洁

因为无法用洗碗机清洗，导致我对铝合金材质有很大的偏见。这套锅具虽然很便宜也很好用，但我最终还是雪藏了。

顺便说一下，MSR 的全称是 Mountain Safety Research，山野安全研究所？🤣

MSR PocketRocket 2

为了能与 Mini Solo 套锅好好配合，我又买了这支炉头。它最大的好处就是可以折叠得很小，小到能直接放到套锅里面收纳。

MSR PocketRocket 2 小火箭轻量气炉

需要烧水的时候，只需要将高山气罐从锅子里取出来，然后把炉头拧上去就好了。😏

平时就把小火箭直接放在锅子里

如果只看体积的话，其实也有不少其他的品牌可以挑选。但我的第一套锅具是 MSR 的嘛，顺手就请回来了俗称“小火箭”的轻量气炉。它的体积小巧，燃烧效率不低，还整合了小型挡风板，除了没有内置点火装置之外堪称完美。

MSR WindBoiler

这套锅具是一位泡面爱好者心中的痛……

前面提到的 MSR 小套锅一没有聚能环二没有保温层，导致烧水的时间过长。于是我问 Google 烧水最快的灶是什么，后来斥巨资请回了这套 WindBoiler 风神炉具。

MSR WindBoiler 炉具系统

简单地说，这套炉具考虑到热量散失问题，在多个地方进行了保护：首先，给炉头增加了一套热辐射系统，尽可能让热量被充分吸收；然后，自带防风罩，防止被风带走热量降低燃烧效率；最后还给杯子加上了一层保温棉，防止烧水杯本身的辐射散热。

这套技术来源自 MSR 另一款广受好评的产品“Reactor 反应堆”，有些人甚至会把“WindBoiler 风神”称为“小反应堆”。😅

虽然是斥巨资买来，但说实话我还从来没用过……我现在有了新的想法，我觉得烧开水这种事情没必要过分追求效率。一杯泡面需要 500 毫升水，风神能在两分半烧开，而 Mini Solo 要五分钟。猛一看差距巨大，但省下来的两分半有什么大的意义呢？

Snow Peak Trek 900

因为效率问题雪藏了 WindBoiler 之后，我又因为材质问题雪藏了 Mini Solo。至此我已经告别了 MSR 的套锅，只剩下一个炉头。但我太喜欢 MSR Mini Solo 的收纳理念，十分舍不得。虽然 MSR 自家没有钛金属版，但 Snow Peak 有啊。😝

Snow Peak Trek 900 钛套锅

Snow Peak 是位于日本新潟县三条市的公司，我很喜欢他们的帐篷和钛制品。可能是天下露营爱好者是一家，这套 Trek 900 锅具的尺寸也能放下高山气罐，因此可以实现与 Mini Solo 一模一样的收纳效果。

既然如此，我没有理由不收一套。事实上，这一直是我最常带出门的套锅。

Trek 900 也可以实现完美收纳

它的盖子跟 MSR Mini Solo 不一样，MSR 是一个塑料的碗，而 Snow Peak 是一个钛金属的平底煎锅。我没有做菜的计划，所以这只平底锅经常被当作锅盖来用，偶尔也会客串一下盘子。

迪卡侬 MH100 套装

考虑到 Snow Peak Trek 900 套锅的体积很小，多人使用的话会很吃力。反正迪卡侬的东西不算贵，不如入手一套大一点的锅具提前做好准备，于是我就花了一百块买了这套锅具。

迪卡侬 MH100 双人锅具套装

既然只有一百块，就别想会用什么高级金属了。不过这样也好，避开了我不喜欢的铝合金。这套锅具用的是不锈钢和塑料，可以直接扔进洗碗机清洗，完全不用担心。

需要担心的是它的重量，整套锅具的重量达到 560 克，快赶上我的便携椅子。而且双人锅具的体积也很大，放在背包里很是占地方。正如你所想象的那样，这口锅我从来没用过……😝

铠斯多功能煮饭器

目前我的户外食谱只有泡面，这不是长久之计。其实做菜并不难，买一口大家都喜欢的铸铁锅就能搞定大部分菜肴。我觉得米饭其实比较难做，毕竟有电饭锅之后就不用普通锅来蒸米饭了。后来我发现了一款神奇的户外蒸锅，而且是钛制的，果断入手。

铠斯高压煮饭器

铠斯是来自广东佛山的公司，给我的感觉是专门做钛制品。我见过他们的钛制水壶和杯子，相对于日本的 Snow Peak 来说，铠斯的价格非常有竞争力。

铠斯这只多功能煮饭器由内外两个单独的锅组成，外面那只可以单独作使用。里面那只带有蒸汽孔，不能直接用。蒸米饭的时候，外层的锅将水烧开，蒸汽会透过内层锅上的孔进行循环。顶部的杯盖带有硅胶密封圈，可以将绝大多数蒸汽保留在锅内。既然有了压力设计，也得有泄压机制。但铠斯这款锅没有用压力阀，而是直接放了一个孔。这个设计倒是简单，代价就是从“高压锅”变成“煮饭器”。

不过这口蒸锅我只用了一次，还因为水的分量不对导致煮饭失败。🤪

岩谷便携卡式炉

其实这只卡式炉并不是为了露营和徒步，我主要用来在家吃火锅。但它也是可以带出门的，为此我还特意买了一个收纳箱。

ZM-1 是国内能买到的最小的岩谷卡式炉

卡式炉的好处有两个：首先是火力大，燃烧器的体积就能把 MSR 小火箭之流按在地上摩擦；然后是稳定，这么大的体积摆在桌子上，跟高山气罐比起来稳当多了。

但它的体积和重量实在是不适合背包徒步，我至今还没想过把它带出门……不过我倒是用它在家吃了好几次火锅，哈哈。

笑’s B6 君焚火台

可能你注意到了，前面提到的各种灶具都是使用气罐的。这款 B6 君是烧柴的，算是一个小型的焚火台吧。

笑’s B6 君焚火台

B6 君是折叠式的焚火台，事实上 B6 的意思是折叠之后的投影面积就是 B6 纸那么大。它还附赠了一个小巧的拉链袋，可以将 B6 君整体收纳进去。

折叠起来的 B6 君真的很小

相对于柴和碳，我觉得气罐更安全一些。但是气罐用完之后就没有了，没带够就没得用。在户外的话，木柴可以说是随手就能采集的资源。

说是随手就能采集，实际上还需要更多的辅助工具，包括斧子、锯子和直刀。这些东西在某种意义上来说是管制品，我几乎不可能把它们带上公共交通工具。🤔 可能会更多地用来烧碳火吧，毕竟烤串是中国北方地区野餐的重要食物，这只小型焚火台附带的铁盘烤架正好可以派上用场。

正如你所想象的那样，这只焚火台我也从来没用过……😝

一点人生经验

需要注意的是，在户外使用明火是危险的行为，也可能会违反包括《森林防火条例》在内的消防法规。请明确知道你在做什么，也务必准备好应急预案，并时刻保持警惕。