半个月前讲烘焙的时候，刷到了一位 YouTuber 讲发酵的视频。这位 YouTuber 昵称是 Dr. Achi 阿淇，是一位居住在美国的台湾人。她讲完面包的配方之后居然开始讲发酵原理，还是从化学角度。虽然这位化工博士讲的名词我大多听不懂，但我还是觉得很有趣，于是把她全部视频都追了一下。

结果是我把小芝麻的碗全换掉了。🤔

一个盖子，我家仅存的密胺餐具配件

小芝麻之前用的是塑料碗，后来因为清洗起来太麻烦换成了密胺。虽然摔不碎，但密胺的原材料是“三聚氰胺”。按照 YouTuber 阿淇的说法，这些密胺餐具用久了之后，难免会有碎末从表面脱落……熟悉我的朋友们都知道，我从 2008年开始拒绝购买“伊利”和“蒙牛”两家公司的乳制品，就是因为三聚氰胺问题。

这次真的是大意了……

在阿淇的视频中，她推荐了“康宁餐具（Corelle）”给小朋友用。于是我就开始搜索，结果发现“康宁餐具”虽然是美国产的没错，但在国内已经有代理商，甚至还开设了天猫店铺可以直接购买。🤣

小芝麻的新餐具

立即下单，第二天就到货。我简单地录了一段开箱视频，然后把刚刚到手的餐具往地上扔，来看看他们到底摔碎了没有吧。😅

从中文名字能看出来，康宁餐具是康宁公司（Corning）旗下的品牌。而康宁是一家特殊玻璃和陶瓷材料的制造商，于1851年在美国纽约州的康宁市成立。基于多年在材料科学和制造工艺领域的专长，康宁创造并生产出了众多特种玻璃制品，其中最出名的可能是 iPhone 屏幕用的“大猩猩玻璃（Gorilla Glass）”吧。😅

康宁餐具（Corelle）使用了一种叫做 Vitrelle 的玻璃材料。它用两层粘胶把三层玻璃夹在一起，使用这种工艺的玻璃会更加有韧力，不容易摔碎。

来自康宁餐具宣传片里的介绍

而且玻璃本身是一种非常耐用的材质，玻璃餐具可以放在微波炉（而金属不行）、烤箱（而陶瓷和塑料不行）、洗碗机（陶瓷表示有点害怕）、消毒碗柜（塑料表示有事先走）中使用。其他材质的餐具或多或少有一些禁忌，不如玻璃这样可以通吃。😏

很巧的是，今年三月份我刚刚把家中的骨瓷碗和盘子全换了，从唐山骨瓷换成宜家的玻璃制品。可能是我家的骨瓷餐具质量不行，用洗碗机清洗的话，半年之后就感觉表面被腐蚀了一样。而宜家奥夫塔 OFTAST 玻璃碗就完全不会有这样的问题，至少四个月内表面没有任何变化。

只是因为害怕小芝麻把碗摔碎，一直没敢换成玻璃的。既然还有康宁餐具这种摔不碎的，那就愉快地换了吧。😂

这里也要说说我对康宁餐具不满意的地方。首先是造型，然后是花色，最后是价格。

可能是美国制造的缘故，康宁餐具的造型似乎不太适合中式厨房。以我买的儿童款碗为例，我能选的只有甜品碗、饭碗和汤碗三种，容量分别是 290ml、450ml 和 500ml。这些数字不直观，但我想说的是这些碗可真大啊……好在五岁的小芝麻已经是大孩子了，餐具大一点就大一点吧。

康宁餐具的体积略大

然后是花色的选择，康宁公司还把“款式多样”写在自家网站上，说“为了配合亚洲的用餐习惯和品味”，“康宁餐具提供多种花色和款式供选择”。但我真没看到什么好看的花色啊，倒是纯白的不错……尤其是儿童款只有两组图案可以选择，我只好从中选择了史努比系列。

“幸福是一只温暖的小狗”

康宁餐具的价格略高，一只 450ml 的饭碗要卖到人民币 69 元。我给小芝麻买了三个碗，三种尺寸各一个，总价两百元还有找。但这个价格阻止了我买更多，因为宜家奥夫塔 OFTAST 玻璃碗单价只要 3.9 元啊，康宁餐具只是多了一个“耐摔”功能而已……

宜家奥夫塔 OFTAST 玻璃餐具特价只要三块九

一点人生经验

有了化工博士 YouTuber 的指点，我发现了目前来看更好一些的儿童餐具。相对于之前的密胺来说，玻璃制的康宁餐具同样不怕摔，但性质更加稳定且原材料无毒无害。

好物推荐

我把康宁餐具的购买链接放在这里，这是史努比系列：s.click.taobao.com/Fe3S4zu

不过我建议你先去领一张5元优惠券：s.click.taobao.com/OkhF5zu

请留意，如果你通过以上链接下单，卖家（也就是康宁餐具的代理商）会向我支付一笔返利费用。算是不用打赏也能请我喝咖啡的办法，先提前感谢你。😄