之前为了能让小芝麻在旅行途中随时喝到牛奶，我一直都有准备一个便携式的烧水壶。这种小水壶的功率相对较小，但烧起水来也不含糊。

不过我那个时候能买到的旅行用烧水壶并不多，而且功能单一。如今的便携式烧水壶可以说是百花齐放，今天就说说我手头的这几个吧。

我们不会特意喝热水，现在还保留这种水壶的主要目的是泡茶和咖啡。在不方便买到纯净水的情况下，能将自来水烧开灭菌处理，晾凉之后变成饮用水。此外，我们会偶尔带去别的国家，特别是日本这种使用 100V 交流电的地方。若是能适配多种电压就太好了，但这并不常见，因为烧水壶算是大功率电器。

为什么需要一个烧水壶

前面提到要给小芝麻泡奶粉，旅行途中能有一个随时烧热水的工具会很方便。我还记得当时用的明治二段奶粉需要先用 50 摄氏度的水冲开，然后加入凉水冷却到 37 度左右。借助烧水壶和温度计，这个任务不难。

为了节能，家中的象印热水壶只提供 80 摄氏度左右的热水。这个电水壶容量太大，烧水速度较慢。若是偶尔需要用到温度较高的水，我一般会用小容量的热水壶二次加热。

然后是办公室里也会用到，一般公司里常见的饮水机是冷热两用式，热水档最高也就能达到 60 摄氏度上下。这个温度直饮烫嘴，拿来冲泡咖啡或者方便面又不够温度，是典型的鸡肋。

最后一个是卫生原因，国内旅行的时候带上自己的烧水壶可能会更方便一些吧。

我的便携烧水壶

前前后后用过不少便携式烧水壶，其中有三个我印象深刻。

这是我买的第一支便携式电热水壶，本来是放在办公室里用。

来自 Kenwood 的便携式烧水壶

之前为了解决水温不够的问题，我买了一个超小的热得快。它很直接，放在水杯里几分钟就能得到一杯开水。但这个玩意儿很危险，需要时刻盯住。而且烧水的声音很大，会影响到同事。

于是就买了这个凯伍德（Kenwood）便携式烧水壶，主要是看中它小巧，可以收纳到抽屉里。然后发现它烧水的声音也非常小，好几次都是静悄悄地把水烧开了我都不知道。功率是 650 瓦（低压模式为 546 瓦），烧水的速度还算快。

它自带双电压支持，底部的调节开关有 120v 和 220v 可选。如果出国旅行（特别是日本和美国），它是可以直接带过去的。

自带电压调节的 Kenwood 来自惠州

虽然它整体是塑料制的，而且最多只能烧出 450 毫升开水，但对我来说非常适合。我唯一的不满来自于它的线缆，完全没有办法优雅地收纳起来，只能团成一团扔进抽屉。

凯伍德虽好，但线缆收纳的问题一直让我觉得不爽。它还是一个塑料烧水壶，我一直想买到一个不锈钢内胆的。这个时候已经来到了 2019 年，市面上有了更多的选择，云米这支便携式电热水壶就是其中的一个。

这是云米的电热水杯

它的最大卖点是电缆收纳，直接击中了我。从电商网站的描述来看，它底部有一个专用的电缆收纳空间，可以将电缆完全藏起来。此外，它是一个标准的圆柱体，看上去就像一个大一点的保温杯。如果是出门去玩，直接扔到行李箱里完全不会显得乱。要是想带着前文提到的凯伍德出门，按照我的标准那就必须用一个收纳袋装起来。

它的容量是 400 毫升，临时用一下足够。但如果是烧自来水晾凉的话，就得来好几遍。考虑到烧开一次需要八分钟以上，这种事情基本上属于不可能，毕竟功率只有 300 瓦。

接下里说一下为什么我把它扔了……

首先是线缆收纳，这个收纳方式实际用起来就会深深地理解什么是“看上去很美”。因为是底部收纳，导致需要将杯子整个翻过来才能放进去。可能是为了节省空间，这个电缆收纳槽异常拥挤。需要认真仔细折叠才能放进去，不然那个收纳空间的门关不上。

电缆收纳空间好看不好用

这是一个自称使用“德国工艺”的品牌，但我总觉得设计可能是源自顺德。毕竟 Blaupunkt 曾经的主业是汽车配件，电烧水壶怎么看都属于可以在中国代工的产品。

容量 400 毫升，功率是 500 瓦，烧开一壶水需要五分钟。

外形有点奇怪的蓝宝便携式烧水壶

它的收纳方式堪称完美，非常符合我的要求。电源线是可以插拔的，这样可以直接放进水壶里。然后它还附赠了一个束口收纳袋，真是让我感动。

跟前面的云米不太一样，它自带水温数字显示。这个功能并没有什么实际用处，我根本就信不过这个数字……世界上最好的温度计 Thermapen MK4 它不更方便更准确吗？话说回来，没有带温度计的话，也可以临时做一下参考。

世界上最好的温度计 Thermapen MK4

但这些特点并没有击中我，让我决定下单买它的理由是“多国通用”四个字。蓝宝的内胆是不锈钢，如果也支持 100-240v 的电压，那我就可以把塑料制成的凯伍德扔掉了。

蓝宝重新定义了“多国通用”

俗话说“买的不如卖的精”，我收到水壶之后没有发现电压调整开关，却发现了页面上的一行灰色的注释，说“多国通用”意思是“英国、德国、法国和泰国”。恕我直言，这些国家都在用 220v 左右的交流电，拿这些国家来说“多国通用”也太欺负人了吧。

这个烧水壶的盖子不是密封的

以我有限的电工知识来看，若是一定要拿去 110v 环境使用，应该不会直接冒出一缕青烟之后坏掉。但加热效率就不好说了，也许真的要变成四分之一？总之，要是有心情我借一个变压器测试一下好了……

如您所见，截止到目前我也没有买到让我完全满意的旅行用便携烧水壶。不是这个毛病就是那个缺陷，我也无话可说。

但这些产品在特定条件下来看的话，也是可以胜任的。比如说出国用吧，目前来看凯伍德是唯一的选择。如果是国内用，那还是选择收纳方便的蓝宝。